第187章 某柯学的桂花酒酿烤奶

好在开车也就5分钟,可以在午休结束前赶回去。

拿出深夜食堂最不缺的砂锅,10g红茶打底,50g冰糖,再加一勺干桂花,小火煸炒出茶叶和桂花的香味,冰糖也在锅底烧成焦糖,加少许水煮上3分钟。

9、10月份是桂花盛放香味最为浓郁的时候,趁着桂花开放2到3天内,趁着清晨或傍晚采摘采摘这些鹅黄色的小花,然后在通风良好的地方自然阴干可以最大程度的保留桂花的香气。

这是林原在10月份大太阳天的傍晚收集来的桂花,虽然处处避着阳光,但这些干桂花煸炒后竟透出些阳光的味道。

花香中带着热烈的暖意,让人透过香气回忆起那个天气晴好的秋日。

松田阵平就站在一旁看林原制作饮品,她认真的做,他认真的看。

锅里开始冒出小气泡时,林原看了眼刚好挡在路上的卷毛警官。

“牛奶递给我一下。”

1.5L装的鲜奶吨吨吨沿着锅壁倒入其中,融合了茶汤和焦糖的颜色,锅中的牛奶从纯白变为温暖的浅褐色与米色之间。

锅底依旧是小火,渐渐的,锅中的奶茶色饮品也开始咕噜咕噜冒出小泡,林原才用滤网捞出了锅中的茶叶。

关火,一勺桂花酒酿、一勺玫瑰酒酿。

没错,这就是林原做的一点小小的创新,玫瑰的味道没有桂花的香气突出,因此饮品名称还是桂花酒酿烤奶。

在销售新饮品的同时消耗掉不太好卖的两款产品,降低成本的完美做法,当然,前提是顾客