田村家豆腐店，店内的卫生已经做完，豆子也已经泡上，明日还要早起磨豆子、煮豆浆、点豆腐，田村夫妇刚准备关上店门回家时接到了一通奇怪的电话。

“田村先生，打扰了，我是林原，之前在你这里买过老豆腐的。明天我还需要一批老豆腐，不过这次点豆腐时要加点泡酸菜的酸水。请问可以做吗？”

林原是谁田村佑太还真不一定记得，但要说起买老豆腐的，之前那个把老豆腐全买了还多付了钱的奇怪客人，他立马就想起来了。

是个年轻漂亮的女孩，之前送货的地址好像是叫那什么深夜食堂来着？总之古怪的很。

看，这次又让他做老豆腐，还要加泡酸菜的酸水？这古怪的品味和要求他还是生平第一次遇到。

她究竟是餐饮店的老板还是厨子？这做的是正经菜吗？

研究制作了大半辈子豆腐的田村佑太产生了这样的想法。

“林原小姐，我可以先问问，这样的豆腐是用来制作什么样的菜品吗？”

豆腐店老板还没有应下他的订单，林原当即意识到，她上来就说要加酸水点豆腐什么的，对于手艺人来说的确是有些冒昧了。

这个问题她得认真回答，否则可能会损失掉田村家豆腐店这样的优质豆腐供应商。

“明天的话，要做的是豆腐果，一种来自中国贵州省的特产小吃，原材料就是我刚刚说的那种酸汤老豆腐。也欢迎田村先生来店里品鉴呢~”

田村佑太这才想起林原的自我介绍，对了，林原这个名字的确很中式。

豆腐的制作技艺就源于中国，靠制作和售卖豆腐生存的手艺人田村佑太也因此对中国一直抱有好感和敬意。

既然是中国人提出的中国菜品制作方式，那他就听她的做一回吧。

但还有一件事情让他有些为难。

“林原小姐，对这个点豆腐的酸水有什么具体的要求吗？”

啊~

林原明白了他的顾虑，泡菜的酸水的确不好说，每家每户做出来的可能都有些些许差异。

“酸水我明早送过去吧，也把酸汤老豆腐的费用结算给您。田村先生大概早上几点到店里呢？”

“我一般四点半到到店里，那这个酸汤老豆腐就等林原小姐来了之后再制作了。这个大概3小时就能完成制作，要是不急着用的话，上午来也是可以的。”

田村裕太知道，对于年轻人来说，凌晨四点起床，几乎是不太可能的事情。