“田村夫人今天没来吗?”
林原想起之前买豆腐时的那位老妇人,随口问了一句。
“现在太早了,等到八九点开始卖豆腐的时候过来刚刚好。”
田村佑太说话间先将泡好的黄豆倒出来,旁边还有一些桶内的黄豆没有膨胀成这样,看上去要小上一圈。
“因为酸汤是林原老板你自己提供,这个酸汤老豆腐的价格就按老豆腐计算,但是不按之前的处理价,一块大概300g的豆腐70日元。”
“好,那我需要100块酸汤老豆腐。切好还是装进这种盒子。”
林原指了指旁边摞在一起的比手掌略长一些的长方形豆腐包装盒,她需要的正是这样的大小和形状,等豆腐到店里她还要将每一块300g的豆腐横着切成三片。
将日元递给田村佑太,林原也将手里拎着的玻璃罐子交给他。
“多出的钱付包装费和送货费用,地址还是之前的深夜食堂。这个酸水需要兑5份清水,点卤时分3到5次加入。”
话毕,林原转身欲走,做豆腐她也会,但这毕竟是别人的店里,一些特殊的制作技艺,是不愿外传的,留在这里不合适。
“那么,就拜托田村老板了。”
“稍等一下!”
做了几十年的豆腐,田村佑太岂能不知林原避嫌的心思。
“唉~我这制作豆腐的技艺儿女之中也没有愿意继承的,留在店内也无妨。这酸汤老豆腐我也是第一次做,林原老板要是能在旁边看着点更好些。”
林原的步伐当真止住,豆腐店赚的也是辛苦钱,谈不上什么大富大贵,能盘下这家店大概也是花费了田村夫妇二人多年的积蓄。
年轻人只要有更好的出路,怎么会愿意赚这样起早贪黑的辛苦钱?
田村家的豆腐店磨豆子用的还是石磨,这也是林原一眼挑中这家店的原因。
见田村一人又要加豆子又要磨豆子接豆浆,林原洗净手,上前帮忙。