第299章 某柯学的洋芋搅团2

若是先吃萝卜,需得格外小心,外皮吹至冷却,轻咬一口,满是鲜甜汁水,但这内里流出的汁水或许要比羊肉更烫。

这一份套餐,林原并未准备米饭,天冷的时候,最适合大口吃肉。

一口羊肉、一口汤,原汁原味,大快朵颐,身体也很快温暖起来,甚至有些燥。

冷吃的洋芋搅团正是为了这时候,和羊肉汤截然不同的味道和口感,小弘树的搅团是减辣版,就连辣油颜色看上去都要比坚村夫妇两人更淡。

但这个味道对于小孩子来说,已经足够。

弘树一家的到来就像是营业的讯号,没过多久,客人一个接一个的走进店内。

“林原老板今天炖了羊肉汤?”

相熟的食客走到店外就和身边的人讨论起来,今天没在群里看到林原老板发布菜品名称,但羊肉的味道相比其他肉类很是明显,原汁原味已经足够香了。

“羊肉我们家里也炖过,但总有股腥膻味,和店里的味道闻上去就不一样,如果多放香料掩盖那股膻味,闻起来也不如这样清爽。”

“新鲜的食材清洗干净泡出血水之后,炖煮焯水只打沫不换汤,这样才能在去掉血腥气的同时保留羊肉汤的浓厚滋味。如果有膻味,那还是食材不够新鲜。”

听到食客的对话,黑发吸血鬼老板毫不吝啬的告知对方自己的做法。

新鲜且肉质细嫩的羊肉一上市场就会被立即抢空,就算她手把手教会食客制作,想要在家里吃上,也还需要一点运气。

除去对食材的严格把控,这一锅羊肉汤其实没什么技术含量,只是作为厨子的林原在每一个环节做的足够细致,才有这一锅毫无腥膻气味只余鲜香滋味的羊肉汤。

有了三坂诗织和立花悦子的帮忙,给食客上菜的速度更快,刚一落座,托盘就落在了身前的桌上。

在一片碗勺轻微的碰撞声中,有人提出了一个稍显突兀的要求。

“林原老板,能来一碗米饭吗?”

套餐是没有搭配米饭的,但林原的确也提前准备了一些。

她的食客里似乎有些米饭爱好者,用餐时必点米饭,她不理解,但是她尊重。

就算有人用洋芋搅团盖在白米饭上,她也可以面不改色的......闭上双眼。