第35章 炒菜的学问

小浩马上举手,“我来我来。小妹今天抽虾线辛苦了。”

秦淦媛没闲着,她也过去帮忙。

小浩盛饭,充分显示出一个半大小子的特性,碗碗都冒尖。

魏老师端起一碗饭,往鼎罐里扒了一半,“我还不饿,吃不了这么多。”

坐到桌边,她拿起筷子说:“吃饭。”

秦淦西端起碗,看了一眼碗中的饭,大米和玉米碎各占一半,什么也没说,扒了一大口。

她家有三个拿工资的,钱有,但买不到大米,家里有正能吃的小浩和小琪,还有劳动强度很大的老大,一半玉米碎已经是很好的了。

快速咀嚼,他感觉玉米碎的颗粒感实在太明显,只不过这具身体已经适应,所以还感觉很香的。

吃了一只虾后,魏老师说道:“小秦,你炒的虾比我炒的要香。”

小琪马上接过话去,“淦西哥哥放了几片五花肉。那五花肉比辣椒炒肉里的还好吃。”

小浩马上站起来,在虾碗中寻找五花肉,“还有吗?我尝尝。”

魏老师伸手就是一筷子敲在他头上,“坐下,像什么样子?”

小浩顺势坐下,“小妹,不会是你偷吃完了吧?”

小琪吃着一块五花肉,含含糊糊地回应:“没有,我只吃了一块,是淦西哥哥给我试咸淡的。”

饭很快吃完,四碗菜连汤汁都不剩,鼎罐里也没剩一粒饭。

秦淦媛和小琪洗碗去了,其他三个坐在桌子旁。

“淦西哥,你炒的菜真好吃,把我吃撑了。怎么学会的?”

“学过化学的,只要想炒,那就很简单。”

“小秦,我也学过化学,可炒的就没你的好吃。”

“老师,炒菜真的很简单,无外乎油量、火候、盐度和佐料。理论上说,油多菜香……”

“哪有那么多油放?”