万达才把记账簿给另外一个女的,然后给他称了一两的欧当归种子。
秦淦西付完款后,拿着种子离开药铺。
从小巷里穿梭出来,车龙头上出现了两个鱼篓,一个装着八只被切成块的小猪蹄和两只甲鱼,一个里面装着两条两斤的黑鱼。
魏老师家里还是只有小琪守屋,看到秦淦西提着两个鱼篓来,也不像大人一样叹息了,而是喜笑颜开地站起来,“淦西哥哥,又拿了什么来?”
秦淦西停下车,取下两个鱼篓,“今天这么高兴,有什么好事?”
“嘻嘻,我妈昨天本来要骂我的,我说菜是你炒的,她就不骂了。还说你很会炒菜,要我哥多学着一点。我哥只是闷闷地说了一句,‘说我们家只要多放点油,菜的味道也一定不错’,把我妈给气的,拿起筷子就打。”
“你这个肇事者就在旁边看热闹?”
“不看热闹,难道要找打?”
“你厉害。我们中午弄个红烧猪蹄,怎么样?”
“哇,猪蹄都砍碎了的啊。啊,还有甲鱼,还有黑鱼。淦西哥哥,你怎么拿这么多东西来呀。”
“运气好,都碰到了,你说怎么办吧。”
“嗯嗯,那就吃了。”
小琪马上生火,秦淦西拿一半猪蹄扔进锅里,加水、加姜片,加桂皮、八角、花椒、小茴香,然后到菜园里拔出一把香葱,洗净后丢进锅里,盖上锅盖。
待热气从锅盖下冒出后,揭开锅盖撇浮沫,把火调小,让其慢慢熬。
半个小时后,用筷子戳戳猪蹄,很轻松地刺穿猪皮。
这时,他才想起一个问题,“小琪,油还是被锁了吗?”
“没呢。我妈失败过一次,干脆不锁了。淦西哥哥,要猪油还是菜油?”
“菜油。”
把猪蹄一块块夹出来,将汤汁倒进一只大碗,涮锅。
起锅烧油,放入姜片,倒入猪蹄爆炒,炒出香味后,把大碗里的汤汁倒少许进去,盖住一半的猪蹄,然后继续炒,炒两分钟后加入辣椒粉、加盐,开锅煮,偶尔翻炒。
“哇,(╯▽╰ )好香~~我都想偷吃了。”
“不用偷,光明正大地吃。还有什么菜要炒?”
“还有虾干和黄瓜。你上次拿来的虾,我们晚上没吃,做成虾干了。淦西哥哥,这两个菜的准备工作都已经做好,我来炒就行。”