于是，秦淦西把票收起，将酒放到凳子旁边，继续听他絮叨。

从他的絮叨中，秦淦西知道了肉食难弄的真正原因：计划要搞大食堂了，很多单位闻风而动，开始储存各种肉食；新建工厂太多，新招职工太多，肉食的供应保证不了需要，导致供需严重失衡，虽然上边在想办法，但不是马上能解决。

他现在感觉后勤科长很难干，准备辞去这个职务，老老实实当一名小兵。

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没几分钟，小李厨师就把收货单据送过来，这才让他停止絮叨。

结账完成后，秦淦西又被拉着听他的絮叨，终于在十来分钟后，有人来找他，中断了他的絮叨，于是他快速离开他的办公室。

来到小食堂后厨，老刘在做红烧狮子头……炸肉丸子，并且已经炸好了二十几个。

锅里有十来个在炸，案板上还有五六十个没炸的。

“秦小子，如果饿了的话，这肉丸子也可以吃了。对了，一百多个狮子头，你要买一个坛子才能装回去。”

“先不急。”

秦淦西抓起一个外表呈金黄的肉丸子，掰下一些放进嘴里，“嗯，刘叔的菜就是好。”

接着掰一些塞进他嘴里，“刘叔，您尝尝。”

老刘吞下去后笑道：“你的运气不错，今天恰好有荸荠。我和你说，这菜加了荸荠或藕就是不一样，比纯肉好吃。”

两人把这个炸丸吃完后，秦淦西到外面走一圈，然后提着两个坛子回来，洗净后放在太阳地下暴晒。

这一趟出去，他想把存货积累起来，结果只买了大肉包二十个、小笼包六十个、三十个盐菜包子，糖油粑粑倒是买了五十个，面条也买了十碗，可以消耗较长一段时间。

其实他想多买也没有，因为周围这三条街，熟的、快熟的肉包子都被他买完了，盐菜包子倒是有，但他没有多买，吃盐菜包子还不如吃别的。