把团鱼、野鸡宰杀,该扔的扔,然后清洗干净。
夹出几块炒好用油浸着的野猪肉片备用。
给团鱼焯水。这里的焯水和别的不同,用的是沸水,快速放入快速捞出,除去表面血沫的同时,还有另外一个目的,就是方便褪去腹背上的皮膜污衣。
褪去皮膜污衣后,将其斩成块,把野鸡也斩成块。
然后分别把团鱼块和野鸡块分别放入冷水锅里,加入葱姜煮五分钟,然后洗净,这为焯水。
把焯过水并用温水洗干净的团鱼肉、鸡肉放进砂锅里,加入接近砂锅八成液位的空间泉水,然后加入葱结、姜片、胡椒粒和香叶,大火烧开,再转为小火炖。
十二点差十分钟的时候,已经炖了八十来分钟,把准备好的肉片、干红枣加进去。
当几小只冲到厨房门口时,加盐,然后加点葱花。
虽然没有香菇、冬笋、火腿、枸杞之类的,但由于有空间泉水,还有野鸡,他感觉味道也极好,甚至比前世的家常版还好。
家人也觉得很好吃,在他的建议下,大家先喝了一小碗汤然后再吃饭。
喝得满屋子都发出心满意足的声音。
喝完汤,盛来米饭后,大家像喝稀饭一样,把一碗饭喝下了肚。
本来碎米煮玉米饭就很好吃,当再舀入一点这样的汤后,菜都不用吃了。
太香,太滑溜,闭上嘴巴,饭就自动滑溜下去。
最后大家光吃菜不吃饭,但也只是把霸王别姬和蔬菜吃完,香灵做的干兔肉都只尝了一块。
吃完后的闲聊中,何娟问秦淦西那些面粉怎么吃,秦淦西对此也不知道。
前世他研究了一些菜,但不研究主食,只能把吃过的东西说出来:搅成稀糊糊放在铁板上做成像牛皮纸一样的煎饼,加入鸡蛋葱花在锅里煎熟做葱花饼,炸油条,做成面饼煎了吃,包包子,包水饺,做面条,蛋糕、面包这些就没讲了。
如果前面几种还可以蒙出来的话,蛋糕、面包之类完全不可想象。
他们如何做,做什么,他就不管了,四点到了配件厂,把剩下的零部件全部拿回学校,又和小组成员一道开始组装。
有了组装手扶拖拉机的经验,自走式播种机和手工播种机不到十一点就组装完成。