“老身想在望江茶楼谋个差事。”王氏从怀里掏出一个布包，“这是我在醉仙楼做了三十年总结出来的面点秘方，就当是投名状。”
沈清欢接过布包，打开一看，里面是一叠泛黄的纸张，上面密密麻麻写满了配方和制作要领。
“这些都是真的？”
“千真万确！”王氏拍着胸脯保证，“每一个配方都是老身亲自试验过的。”
沈清欢翻看着秘方，眼中闪过一丝惊喜：“这个蜜汁藕粉的做法，倒是很特别。”
“那是醉仙楼的招牌点心。”王氏说道，“不过现在的味道已经走样了。
王大厨为了省事，改了很多工序。”
“有意思。”沈清欢合上秘方，“你留下吧，正好我这里缺个面点师傅。”
“多谢小姐！”王氏激动得眼圈都红了。
“春花，带王师傅去后厨。”沈清欢吩咐道，“让她先熟悉一下环境。”
等他们离开后，巧儿凑过来：“小姐，您信她吗？”
“不管真假，这些秘方都是真的就够了。”沈清欢笑道，“更何况，她肯定恨透了王大厨。”
“那您是要...”
“敌人的敌人就是朋友。”沈清欢站起身，“走，去看看后厨准备得怎么样了。”
后厨里一片忙碌，张福正带着几个徒弟练习揉面。
“力道要均匀！”张福看着一个年轻徒弟的动作，“手腕翻转的时候要快，不然面团就不够筋道。”
沈清欢走到案台前，拿起一块面团捏了捏：“还不够软。”
“是。”张福连忙接过面团，“我让他们再揉一会儿。”
“时间不多了。”沈清欢看了看窗外的天色，“今天必须把所有工序都练熟。”
正说着，小灰子跑进来：“小姐，打听到消息了！”
“说。”
“王大厨今天一早就把醉仙楼的后厨封起来了，连个苍蝇都飞不进去。”
小灰子压低声音，“听说是在试新配方。”
沈清欢冷笑：“他倒是谨慎。”
“不过...”小灰子眼睛一转，“我发现他们用的面粉有问题。”
“怎么说？”
“那些米铺给他们的面粉，掺了不少回粉。”小灰子从怀里掏出一个小纸包，“这是我从他们仓库里偷出来的样品。”
沈清欢打开纸包，捻起一撮面粉在指尖搓了搓：“果然。
小主，
这面粉细腻度不够，还带着一股怪味。”