第六十九章 好菜上场

“至于火的部分,乃是在鱼身上涂抹上橄榄油,再撒上盐、黑胡椒、蒜末和洋葱碎,腌制半刻钟,再以金丝楠木烤制,肉香味全!”

厨师得意地介绍起他的冰火三文鱼,一脸地骄傲。

这是他拿手的招牌好菜,吃过的人无一不叫好,定能让唐傲天和霓虹满意。

众人听罢,纷纷动起筷子开吃了起来。

现场,唯有麻魁女兵们齐齐看向江锋,等待他的命令。

“动筷子吧,金丝楠木为火,有人参鹿茸这等辅料,别说你们没吃过,我都没吃过,可别客气。”

江锋发话,而后麻魁军们狼吞虎咽开吃起来。

江锋细致品尝了一口,心中暗自松了一口气。

果然,粗盐的苦涩味是这个时代无法消除的弊端,虽然加入了些调料进行中和,问题依旧存在一些。

如此一来,辅料的味道过于浓重,差了几分清爽。

“真是太好吃了,一口下去,恍若置身于海洋之中,再浅尝上一口,又如同置身于沙滩边上享受慵懒的阳光,真是让人欲罢不能。”

众人不曾品尝过细糠,习惯了粗盐,吃起来感觉不出有何不妥,吃得是赞不绝口。

“味道不错,只是调料方面略有所缺,带着些苦味。”

霓虹中规中矩点评。

“那是海盐的味道,古来有之,若是加以糖料进行调和则让食材失去本身的味道,那就是暴殄天物!”

厨师有点不服气道。

“上下一道菜吧,无需多说。”

蒲云训斥厨师道。

“第二道菜——南国熊掌!”

“这熊掌得来极为不易,乃是猎户深入山林,历经千辛万苦捕获熊后所得,这边城之地就我蒲云酒家能上这套菜,诸位可要好好品尝!”

蒲云骄傲说道,显摆起蒲家的财力和势力。

“我倒是没吃过熊掌,可得好好品尝。”

江峰好奇拿起筷子开始品尝起来。

一口下去,肉质软糯,入口即化,每一口都饱含着浓郁的肉香和香料的醇厚味道,那滋味,堪称人间至味。

这套菜没什么好挑剔。

熊掌本身腥味太重,不得不加入各种名贵食材,光是其中的汤汁就要耗费好多只鸡进行熬制,各种上好的食材直接就掩盖了熊掌的土味道和腥味同时,把粗盐的苦涩味也给中和了。