原本安东尼是看叶知薇长得漂亮起了某些心思，故意退到身后让她做主厨，可内心却不以为然，一个大昭女子，怎么可能会做牛排。

渐渐地看着女孩行云流水的般的手法，甚至连黑松露和鹅肝都处理的井井有条，散发出特有的香味，终于正视起这位女厨，不知不觉被她的手法所吸引。

蘑菇酱准备完毕，接下来就是最容易翻车的环节，需要用酥皮将牛肉和蘑菇酱层层包裹再刷上蛋液，稍有不慎就容易散开。

女子神情严肃，目光专注，在做美食的时候她总是享受的，沉浸于自己的世界，力求做出让食客最满意的食物。

包裹好后，她搭了个简易的小烤箱，其实就是灶火里用砖头拨弄几下，将酥皮牛肉放进去，没有多功能烤箱，她只能眼也不眨盯着灶台，要做一份完美的牛排，最重要的一步就是注意火候，煎到什么程度。

评委席的人都是东方人，吃不惯生冷牛排，她打算烤到七分熟，这个熟度颜色粉嫩，肉质紧实，血水较少，有嚼劲，适合大多数人的口味。

安东尼觉得时间有些长了，轻声建议道。

“叶小姐，我认为牛排三分熟是最好吃的，你可以拿出来了。”

“安东尼，你是西海人，评委们大多是东海人，饮食习惯不同，若是想得高分还是尊重一下我们的饮食习惯吧。”

男人挑眉，深邃的蓝瞳温柔轻笑。

“是我考虑不周，不过叶小姐去过西海吗，看你的手法很熟悉我们的菜式。”

叶知薇丝毫不慌，淡定说道，“都是书上看的，书是人类进步的阶梯嘛，哈哈。”

时间到，叶知薇将牛肉拿出，酥皮表面烤的金黄酥脆，淡淡的奶香味萦绕鼻尖，小心切开，露出里面恰到好处的鲜嫩牛肉，颜色粉嫩，即不是太生的暗红色，也不是太熟的灰白色。

牛肉的香味还有黑松露的清香扑面而来，安东尼鼻尖耸动，大为惊奇。

“天呐，叶，你可太棒了，我从见过大昭人能将牛排做的如此好，我做了蜂蜜芥末酱和番茄烧烤酱，放在旁边可真好看。”