随后,他升起火炉,把火烧一个个放入锅中烙制。随着温度升高,火烧表面渐渐变得金黄酥脆。
大古不时翻面,确保两面受热均匀。终于,新鲜出炉的火烧散发着诱人的香气。大古迫不及待地拿起一个咬下一口,外酥里嫩的口感让他满意地笑了,心想这小年也算过得很有滋味了。
大古尝试一下做麻糖。他找出芝麻和麦芽糖,按照记忆中的步骤开始制作。他先将麦芽糖加热融化,小火慢熬,眼睛紧紧盯着锅里的麦芽糖,生怕火候不对。
等到麦芽糖变得浓稠且色泽晶莹剔透时,他快速撒入炒香的芝麻,迅速搅拌均匀。
然而,事情并没有想象中顺利,麻糖出锅冷却后,却变得硬邦邦的,一点也没有那种香酥可口的感觉。
大古挠挠头,有点沮丧。但他不愿放弃,思考片刻后,他觉得可能是熬麦芽糖时的火候稍微过了些。
于是重新开始,这次他更加谨慎地控制着火候。当再次把做好的麻糖拿出来时,终于成功了。
麻糖呈现出恰到好处的酥脆,芝麻的香味完美融合其中。大古品尝着自己亲手做的麻糖,心中满是成就感,仿佛已经感受到了生活越来越甜蜜如意。
大古不仅展现出了他卓越的战斗能力和勇敢无畏的精神,令人惊讶的是,他居然还有一手精湛的厨艺!
今天,他兴致勃勃地决定亲手制作一种全新口味的饺子——芹菜边肉馅儿饺子。
只见大古系着一条干净整洁的围裙,站在厨房的操作台前,全神贯注地开始准备食材。他先将新鲜嫩绿的芹菜仔细洗净,切成细碎的小段,然后把鲜嫩多汁的猪肉剁成细腻的肉末。接着,他熟练地将芹菜末与肉末混合在一起,并加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,用筷子顺时针搅拌均匀,让馅料充分融合,散发出诱人的香气。
大古手法娴熟地擀起饺子皮来,那一张张薄薄的面皮在他手中仿佛有了生命一般,转眼间就变成了一个个大小均匀、边缘光滑的圆形。
随后,他取适量的馅料放在饺子皮中央,轻轻一捏,一个漂亮的饺子便呈现在眼前。
不一会儿功夫,案板上就摆满了整整齐齐的饺子。
最后,大古小心翼翼地将这些饺子放入沸水中煮熟。