并且，还能养大三十万头肉羊，为市场供应一千万斤以上的肉类，可以说是功德无量的事情。

……

至于蔬菜大棚，则是项南为农民增收想得另一个办法。

人是不能不吃蔬菜的。蔬菜营养丰富，能够补充维生素、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、矿物质，等等等等。

不过玉泉营之前没人种菜。

一是，风沙太大，蔬菜幼苗刚露土就得被打死，白费力气；

二是，极度缺水。浇地都得用平板车去拉。蔬菜的需水量，是小麦、玉米的几倍，单靠人力根本供应不了；

三是大规模种植也没处去卖。玉泉营距离银川市近百里地，当时没通公路，交通不便。而且农民没有先进的运输工具，靠畜力车运，运到城里，新鲜蔬菜都打蔫了。

因此即便种，也只是种那么一分、二分地，或者在自家院子种些南瓜、黄瓜、茄子之类，鲜少有大规模种植的。

不过如今时移世易。现在通了公路之后，交通就方便了。凌晨摘得新鲜蔬菜，早晨就能出现在菜市场以及各大超市，可以说是非常快捷。

而且，玉泉营新通了三级扬水站，能够灌溉上万亩土地，水不再是问题。而盖了大棚之后，风沙也不再是问题。

事实上，这些戈壁滩种了大量的果树，防风护沙，效果非常明显。前些年的时候，还动不动就有沙尘暴。这两年，已经基本见不到了。即便有，威力也要小很多。

大棚种菜，可以种反季节菜，让民众在寒冬时节，也能吃到新鲜蔬菜。这对丰富民众的菜篮子，也是很有益处的。

……

九七年一年，玉泉营这边就新注册了三百五十六家企业，其中注册资本在五十万以上的，就有一百二十家。

各类企业拔地而起，让玉泉营越来越兴旺，越来越繁荣。就连只在城里才有的快餐店、咖啡厅、游戏厅等，都出现在了玉泉营。

可以说，论繁荣程度，甚至超过了宁安县城。