大叔颇为意外，但还是点点头，说道：“这道菜山珍和海味都有，倒也切题，那就做这个吧。”

郭凡似乎通过了初试，那么就返回厨房去做菜。

这金针海参鸡汤可是个讲究菜，首先取当归、黄芪、红枣分别洗净煎汁，干金针菇洗净泡软，海参洗净，切小块，鸡腿切块。

将海参、鸡腿分别用热水焯一下，捞起控水，将金针菇、海参、鸡腿、枸杞一起放入锅中，加入熬好过滤的药汁，少量盐，煮熟即可。

因为客人要求少油少盐，郭凡没有放一滴油，单靠鸡肉的动物油脂就可以，而且盐很少，也不加酱油，突出食材本身的“鲜”味。

至于味精就更不可能放了，郭凡做菜很少加味精，那会破坏食材本身的鲜味。

外面那位大叔应该对饮食有讲究，谈话中就看得出来，所以郭凡就使出了浑身解数做这道汤，用上了他中级药膳的最高水准。

知道那位大叔不好伺候，郭凡亲自将鸡汤给端了上去。

“您慢用，我那边还在做菜，就不招待您了。”郭凡客气说了一句就准备离开。

“等等。”

大叔叫住了郭凡，然后问道：“说说这道药膳的好处吧。”

郭凡就和背书一样说道：“本品具有舒肝和胃，健脾补肾的功效，可降低人体胆固醇含量，缓解疲劳，抑制癌细胞，提高身体免疫力。”

大叔点点头，然后让郭凡可以离开了，他拿起汤勺开始喝汤。

郭凡回到了后厨，一忙活起来就把大叔这事给忘了，一直等到午饭点过了，他们一伙人坐在一起吃员工午餐，郭凡看着他做的鸡汤，忽然想起来了，就问道：“对了，那位穿着很正式的大叔，吃完饭有没有说什么？”

“没印象。”

“好像付完钱直接走了吧。”

阮佳琪等人说道。

看来应该是吃满意了，他没有再挑刺，郭凡对此早有预料，因为他对自己的手艺有自信。

虽然他做的药膳在美观方面还达不到尽善尽美，但口味和食疗方面，已经没什么可以挑剔的地方了，基本吃过的客人，体验都很不错，这也是本店回头客多的重要原因。

吃完午饭，柏静秋就带着女儿去上课了，郭凡则继续回到家，试验抗疲劳奶茶药方，他感觉已经快出结果了。