这个价格虽然高,不过只要是店铺开起来,每天人来人往,半年以后就赚回来了,后面就是躺着赚钱。
孙亮的倚仗就是郭凡带给他的信心。
因为郭凡一个名不见经传的人,初次涉及餐饮行业,就做的有声有色,一天随随便便就营收超万元,孙亮认为他上他也行,所以就快速把店开起来了,连经营类目都相同。
他的设想很好,因为朋友多,一个朋友一个月来一次,消费几百上千,来吃饭肯定不能是一个人,喝点酒什么的,积累下来就发财了。
别管现实会怎样,反正设想得很美好。
等孙亮炫耀完后,郭凡就进到店里,看装修还不错。
大厅内的桌子已经坐满了大半,都是孙亮的亲朋,还有一些包厢都预留给客人使用。
郭凡给完红包后,就坐等上菜了,他不饿,主要是品尝一下这里大厨的手艺。
等到10:10分,十全十美的吉利时辰后,外面举行了剪彩仪式,还放了气球,引了一波流量。
随后店铺的红绸取下,露出了店面名字:“宫廷御膳房。”
这名字取的高大上,听名字就知道走的是中高端餐饮路线。
很快,在司仪的主持下,表演了半个多小时的节目,接着就给宾客上菜了。
一道道色香味俱全的菜肴被端了上来,光看到主菜那高大威猛的龙虾盘,周围还有一些枸杞等药材,就感觉这菜档次够硬。
郭凡夹起一筷子,开始品尝这道龙虾。
入口鲜嫩爽滑,厨师手艺确实不错,这点无可否认。
不过这菜是先过油,然后加入调料调味,加了料油、味精等物,这也是一般厨师的手法。
行家一伸手,就知有没有,郭凡知道这不是个专职的药膳厨子,而是大酒店培养出来的标准化大厨,所谓的药膳,就是普通菜肴加上一些药材,放在一起烹饪就完事了。
这也是一般人做药膳的方式,把药材当葱花来加。
可以是可以,但是药效就比不上用专业手法熬煮的了。
郭凡把桌上的菜品尝了一遍,就知道了这厨师的水平,和他当初药膳PK时遇到的那位大厨差不多,当个名厨是够了,但做药膳的水平还不太行。