来到了九花山烤鸭店,郭凡发现这里客人还真是多,找个座位都不容易。
毕竟是本市出名的老字号,人多是对口味的认可,就让郭凡觉得,这里的烤鸭味道应该不差。
他们一家在大厅里找到座位,就开始点餐。
柏静秋和郭小涵,都没有吃过正宗的京市烤鸭,看着菜单,才发现原来一只鸭子,还有这么多吃法。
他们一家三口,就点了一份烤鸭。
过了一会,烤鸭就端上来了。
“烤鸭要这么吃。”
郭凡在教老婆孩子烤鸭的吃法,等吃上一口,感觉这烤鸭香酥滑嫩,别有一番风味。
“好吃,和爸爸做的不一样口味,不过也好吃。”郭小涵夸奖道。
“那就多吃点!”
郭凡没有先吃,而是帮女儿和老婆弄好鸭肉,放到碟子里。
然后他才自己品尝。
不过母女俩胃口有限,这一只烤鸭,大半进了郭凡的肚子。
他吃烤鸭的时候,就在脑海里模拟出这烤鸭具体的烤制方法,如果他来烤,基本也能还原个七八分像。
郭凡发现了,想要在厨艺上进步,就要多品尝各地的正宗小吃,这样才能做出让本地人