另外有一个13号选手,让郭凡大开眼界,因为他的配菜里有土豆,而他居然没用刀去切土豆丝,而用的是刨丝器,让五位评委都很无语。
一般的饭店里,为了出餐快,一般由配菜师傅来准备好蔬菜,而配菜的时候,土豆这种,都是去了皮直接用刨丝器来刨成丝。
但现在可是美食邀请赛,是展示厨师手艺的地方,居然用刨丝器,简直丢了厨师的脸。
这就好比小学生的数学考试,一个考生带计算器进考场,虽然用计算器算题更快了,但是会被其他考生所不齿。
而这位13号考生也是如此,评委看了都忍不住摇头,在私下里嘀咕,这13号是怎么选上的?居然还用刨丝器,真是个老六。
不过导播却很喜欢这位13号,能给他们节目带来话题,于是还频频给13号特写,让观众看个清楚。
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台下也发出哄笑之声,毕竟普通人家做菜,也很少用刨丝器,都是手切几下完事,这下惹来了群嘲。
而有卧龙的地方,就有凤雏,在13号选手旁边,是14号选手,这位抽中的食材是大肠,而他在和大肠较劲,那笨拙的动作,就不像是一个厨师,看的观众直乐。
这一对卧龙凤雏,成了本场比赛的搞笑担当。
很快,第一位选手做好了菜肴,他按停了计时器后,就端着菜肴,来到了郭凡面前,请郭凡评判。
因为第二轮比赛,还有一个特殊的地方,就是选手可以任意选择一位评委进行评测。
而经过第一轮,他们发现郭凡貌似比较好说话,打的分数相对高一些,所以选择评委的时候,这位就找到了郭凡。
郭凡点点头,对选手选择自己表示感谢,然后他就来品尝这道经典川菜——回锅肉。
这道菜品尝后,郭凡感觉味道尚可,不过手法还有待提升,这菜的火候没有掌握好,因此肉片虽然口味不错,不过配菜的口感不是很好。
当然,这里可能也有限制了配菜的数量有关,反正郭凡品尝后,给打了一个8.2的分数。
这下选手有些失望,本想着郭凡能看在是同龄人的份上,给他打高点分数呢。
当然,作为评委,要对打分情况做出说明,为什么会打这个分数。
于是郭凡就把他打分的原因给说了。
选手自己拿筷子品尝一下,确实蔬菜口感不好,他认可了郭凡的评分,表示回去一定好好练习火候的控制,下次不会犯这种失误。
接下来,第二位选手也做好了一道过桥排骨,请另一位评委来品鉴。