上午，红星轧钢厂二食堂。

“这切菜啊，是一个厨师的基本功。

都记住了啊，就说一次！

刀顶在手指上，前切后斩中间打片！”

心情不错的傻柱拿着两个土豆，两个白菜帮子在案板上演示。

他的周围，围观了5个学徒。

不一会土豆丝，土豆块，白菜帮也片成片！

3个学徒都赶紧拿出小本记录。

有些厨师的东西，在21世纪跟多学徒都懒得听。

甚至嫌弃师傅啰嗦。

但过去这些都是金玉良言。

老话说的传万卷书，不如师傅一句话。

“好了，你们自己练吧！切好了再叫我烧菜！”

傻柱笑着说完，把刀一甩扣在案板上，就去仓库喝茶去了。

然后3人面面相觑，还是胖子打头练土豆丝，其他人才动手练习。

胖子学着傻柱的切菜方式，感觉很别扭。

但他依旧坚持学傻柱的教的。

很快就有模有样的切了起来，甚至还尝试加快速度。

马华切了半天，也不得法！

偷看胖子，然后在一下一下切这不规整的土豆丝没有放弃。

最后那个叫15岁学徒刘洪昌，他切几下土豆丝后。

他看胖子在加速。

也起了攀比的心思，我也开始加速。

然后“诶呦”一声切到了手！

傻柱虽然去仓库，但他也在偷看观察。

他对胖子的悟性很满意。

马华他看的勉强点头，悟性不够，但努力也能勉强凑。

但这个今天来的刘洪昌，有个毛躁，他看的有点直摇头。

要不是这人，是刘岚通过李怀德关系介绍来的，他都懒得搭理这孩子。

“那个谁，小刘是吧！

你要多注意一点，刘岚带你弟去厂卫生所包扎一下！”

傻柱看到有人受伤，赶紧出来吩咐道。

“诶呀，洪昌，你怎么这么不小心那！

伤口捂住了，跟我来！”

刘岚看着刘洪昌手血淋淋的，也是吓了一跳。

赶紧带着堂弟去包扎去了。

“我再说一下啊，厨房里火还有刀！

都很危险，你们干活时候一定要注意！”

傻柱高声喊道。

“知道！班长！”

一食堂人参差不齐的大声回道。

然后在看两眼，也不评论直接回仓库去了。

中午，厂广播声响起！

许大茂自己去二食堂打菜。

许多多在的时候都是他伺候着。

“你看，许大茂来了！”

“许大茂怎么没和傻柱打起来！”