陈浩是个有心思的人,自从隐姓埋名之后,日子过得虽不如从前富裕,但潇洒自由,倒也自在。
我呢,是他的老婆,每天一觉醒来,就帮着他处理那些猪蹄,虽然累,但心里踏实。
“陈浩,你说我们这炖猪蹄能火吗?”我一边剁着猪蹄,一边问。
陈浩正忙着和面,头也不抬地说:“火不火的,咱不强求。日子过得舒心就行。”
我笑了笑,心里明白他的心思。陈浩以前是个大老板,风光无限,但后来因为一些事,不得不隐姓埋名,来到这个小城开起了面馆。
“哎,你说,咱们这面馆要是火了,你会不会又变回那个大老板?”我故意逗他。
陈浩抬头看了我一眼,笑了:“大老板?我现在就是个面馆老板,挺好。”
“你这猪蹄怎么总是烧得不理想?”我一边剁着猪蹄,一边问。
陈浩皱着眉头,手里拿着锅铲,“我也纳闷,明明步骤都对,怎么就是差那么 候。”
“要不,你去请教请教刘师傅?”我提议。
陈浩点点头,“嗯,刘师傅是老手艺了,或许能指点一二。”
第二天,陈浩就去了刘师傅的店里。刘师傅是个老厨子,手艺了得,尤其是烧猪蹄,远近闻名。
陈浩站在一旁,看着刘师傅熟练地操作,心里暗自佩服。
“刘师傅,我这猪蹄总是烧得不入味,您看这问题出在哪儿?”陈浩虚心请教。
刘师傅笑了笑,“小伙子,烧猪蹄讲究的是火候和调料的搭配。你这火候掌握得不错,但调料上可能有点偏差。”
陈浩听得认真,连连点头,“那您看,我该怎么做?”
一个小时后,陈浩从刘师傅那里回来后,整个人都显得格外兴奋。他一进门,就迫不及待地对我喊道:“我找到问题了!”