正在分解蓝鳍金枪鱼的吴宏突然感觉有点心神不宁，这个感觉有点奇怪。

吴宏将金枪鱼的鱼肚掏干净后，他抬起头看向寡姐她们的那个方向。

心神不宁的源头并不在他们那边，而是边上空桌。

这很奇怪。

那桌的客人到底是谁，会让自己有点不安的感觉。

这个感觉就像是小孩做坏事被抓到了一样。

吴宏转过头，自己的二舅哥夏利犹如一位社交恐怖分子在每张桌子前停留一会，然后在那里说说笑笑的。

不过大家的注意力明显不在夏利的身上，他们都看着自己眼前的金枪鱼肉。

就在刚才，那位服务员分发过来的鱼尾肉以及金枪鱼肉，此刻尚未完全解冻。

可以看到那外层仍然挂着些许薄薄的霜衣，就如同给它们披上了一层晶莹剔透的纱巾一般。

没办法，即使再眼馋眼前的美食，他们也只能缓缓地等待着蓝鳍金枪鱼自行解冻。

等到服务员把桌面之上残留的那些血丝和内脏都清理得干干净净之后，吴宏迅速地取来了一根长长的水管，并打开了水龙头开关。

不过啊这根水管里流出来的水它可不是普通的水，这水是先加入适量的盐巴，然后煮沸，最后再让其自然冷却至适宜温度的水。

要知道，如果直接使用自来水来冲洗这些金枪鱼的鱼肉，那么最终做出来的成品味道将会大打折扣许多呢！

用这种加了盐并煮过后又冷却好的山泉水来冲洗，刚刚好能够给鱼肉稍稍调个味儿，使其口感更为鲜美可口。

就这样，吴宏手持水管认真仔细地冲刷着鱼肉，眼看着就要冲洗得差不多的时候，他停下手中动作，放下水管，拿起边上的星相刺刀，精准地将其中两块鱼腹部位完整地切割了下来。

将鱼腹肉切下来后，吴宏开始顺着鱼腹内部的鱼肉的纹理将鱼排骨一一的切割出来。

不得不说这鱼是真的大，鱼腹内的鱼刺和羊排差不多大小了。

将鱼刺按照取出的顺序排列整齐后，吴宏开始分割鱼腹肉。

这就是金枪鱼的大腹了，因为不是最先解剖内脏的缘故，这鱼腹肉也是冻得梆硬。