服务员将大腹的都也分发了下去。
接下来就是鱼背了。
刚刚将背鳍分割的时候,那里最先出现的缺口,这个位置的肉倒是先解冻了。
吴宏挥舞着星相刺刀将鱼肉分割成大小差不多的鱼块。
到现在。
不到三十分钟的时间。
吴宏将一条五米长的蓝鳍金枪鱼彻底分解完成,鱼肉大块的犹如猪肉一般的摆放在倒台上。
因为在场的人不多,吴宏刚刚分的大腹和鱼尾不过是整条鱼上的一点小伤口。
整体鱼肉生吃肯定不现实的。
看着巨大的鱼肉,吴宏瞬间来了烹饪的兴趣。
这些冰洋钓出来的蓝鳍金枪鱼品质最低是金色的,要是自己烹饪一番变成彩色的,那该多好吃啊。
想做就做。
这是吴宏奉行的准则。
吴宏:“副会长,你看这么多鱼肉,全部生吃肯定不好吃,我用来做一些鱼肉料理如何?”
秃头副会长将头发撩到一边:“可以,既然夏利那么推崇你的厨艺,我现在有点想尝尝你的厨艺了。”
吴宏直接将鱼背肉切割成一片一片大片的鱼排。
油炸蓝鳍金枪鱼的味道肯定不差。
本身就富含油脂的,油炸一番味道肯定更加美味。
吴宏先是沾一点鸡蛋液,然后裹上一层薄薄的面粉,然后再鸡蛋液里面走一走,最后裹上面包糠,这样就能放进油锅里油炸了。