煎至定型后，看着那蓬松的金黄色，他这才用铲子快速翻炒，继续煎制，见差不多了，他这才将鸡蛋分成小块盛到漏勺当中，滤去多余的油备用。

别看只是煎鸡蛋，看着好像没有什么难的，其实越是简单的，做起来越是考究。

就拿这煎鸡蛋来说吧，一是要油热，二是需要油多，这样才能让鸡蛋更加蓬松，味道更佳，这也很是很多酒店的做法，俗称先过一过油。

紧接着，锅中再次加入适量的猪板油，放入切好的尖椒丝煸炒，尖椒丝在锅里翻滚，辣味逐渐散发出来，姜九天也是被这辣味呛得咳嗽了几声，但手中的铲子却不停歇。

尖椒丝炒软后，炒出虎皮之后，姜九天这才将刚刚炒好的鸡蛋倒入其中，紧接着加入适量的盐、味精等调料调味，并快速翻炒均匀，随着锅里的食材上下翻飞，香味四溢。

见已经好了，姜九天关火，将尖椒炒蛋盛出锅，那金黄的鸡蛋和翠绿的尖椒相互映衬，瞬间让姜九天垂涎欲滴，他甚至都感觉自己饿了。

平平安安闻着味道凑了上来，凑到姜九天的脚边，鼻子不停的嗅着，尾巴摇得像小风扇。

姜九天笑着说道：“别着急，等下有你们吃的。”

说完之后，他用筷子，夹了一块鸡蛋包裹着尖椒段，随后放入自己的嘴中品味了起来。

“不错不错，真的很不错！”姜九天很是满意的点了点头说道。

“继续！”所以姜九天又开始重复起来，开始做着其他与鸡蛋相关的菜来。

姜九天的速度很快，在等待虾仁鸡蛋羹的同时，又是几道关于鸡蛋的菜做了出来。

其中包括了鸡蛋炒洋葱、家常鸡蛋烧豆腐、鸡蛋饼、包菜鸡蛋以及一份番茄鸡蛋汤。

做完这些，他这才开始收拾厨房的台面，把用过的刀具、碗筷清洗干净，摆放整齐。

水龙头里流出的水“哗哗”作响，姜九天的身影在这水声中显得更加忙碌而又充实。

平平安安此刻则一直守在了那蒸锅旁边，眼睛紧紧盯着蒸锅，尾巴有节奏地晃动着，偶尔还会发出几声急切的叫声，等待着这最后的一道美食出炉。