这一步的目的是去除大肠上的油膜，不用除得太干净，否则肠子会变薄，失去油润，影响口感。

把小肠部分塞进大肠内，做成套肠，这样吃口更厚实——用我的专业术语就是肠套叠。

随后锅内烧开水，加入葱姜料酒，将肠放入焖烧至筷子可以穿过。

时间太短，嚼不烂；太长，没嚼劲。

出锅后立即放入冰水，帮助大肠收缩紧实

改刀成三厘米左右的段，必要时可以再焯一次沸水，冰一次。现在大肠已经漂亮紧实啦。

锅内放油，下白糖，放大肠炸，放糖是为了上色。

大肠炸至金红色，捞出，锅底留少许油。

葱姜蒜爆香，加入清汤、酱油、醋、白糖、盐、料酒等事先调好的料汁。

放入大肠翻炒，焖煮，水开转小火，至汤汁收稠。

最后撒胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋花椒油，炒匀，出锅。撒上葱末、香菜，增色提香。

如此，一道九转大肠变算大功告成。

杨泰永此生第一次吃大肠，一下就爱上了。

朱传仁要是知道他爱吃这个，干脆整一桌大肠宴多好，还费劲巴拉的弄什么烤乳猪，费那个劲干嘛。

能用大肠解决的问题，都不叫问题！

吃饱喝足，杨泰永跟随朱传仁逛花园，最终在凉亭立喝茶聊天。

“今天这顿饭，可能是我这辈子以来吃的最满足的一顿了。”

“杨秘书长满意，我们朱家上下都觉得荣幸。”

“哈哈，不至于，三少爷，我这次前来的目的，想必你已经知道了吧？”

朱传仁点了点头：

“听岳母说过。”

“你有什么想法？”

朱传仁沉吟道：

“不知道委员长的意思是？”

“他非常希望你能承担这一重任，魔都是重镇，必须得掌握在我们自己人手中，但碍于魔都特别的局势，委员长他老人家不方便亲自动手，这个道理我想三少爷应该懂。”

朱传仁手里把玩着手串，沉声道：

“我只是个民营商人，贸然参与到郑治中，结果恐怕.”

杨泰永听出朱传仁话中的估计和推却之意，不禁道：

“三少爷似乎不相信委员长？”

“不，怎么可能呢，我只是不相信自己的能力！”朱传仁哪敢承认这话，传出去他就不用混了。

“呵呵，三少爷太谦虚了~”

“自家人知道自家事，让我玩玩商业还行，玩郑治，我真不行！”

朱传仁现在极力贬低自己，就是想让对方知难而退。

自己不是不想，是不行！

男人都说自己不行了，你总不能霸王硬上弓吧？

朱传仁为了避免灾祸也算是拼了老命了。

“三少爷，你这样说，我怕委员长会失望啊！”杨泰永嘬了口茶，意味深长的看着朱传仁说。

“这个.”朱传仁故作为难，叹气道：

“要不这样，我只负责商业这块，委员长需要什么我就做什么，但其它的，恕传仁真的无能为力。”

杨泰永话音一转：

小主，

“听闻三少爷手下有100死士，各个能以一当百，战斗力超强，不仅能在战场上正面对敌，还能执行特殊任务。”

朱传仁心中一惊，这个姓杨的什么意思？

“这个，传闻就是传闻，不能当真！”朱传仁还想打马虎眼，杨泰永却不给他机会。

“诶？这件事都传到委员长耳朵里了，应该做不了假吧？”

朱传仁嘴角抽了抽：

“我确实有个护卫队，但不过是为了保护自家人的安全，能力也没那么夸张，一个打两个普通人也就顶天了。”

杨泰永可不听这些，直接道：

“不知我有没有这个荣幸见识一下？”

朱传仁还能说什么？挥挥手让老谭过来，在他耳边吩咐了几句，不一会儿，从四面八方涌出一批黑衣勇士。

只此一幕，就让杨泰永看的心惊不已。

他虽然是军师，也没那么懂军事，但吃多了猪肉，多少也知道分辨好坏。

下意识瞥了眼自己的随从，见那人都快惊掉下巴的模样，杨泰永就知道传闻不假了。

接下来的训演，即便大家都收着力呢，依然看的杨泰永心惊肉跳，这么说吧，委员长身边的暗卫都答不到这个水平。

杨泰永一边看一边偷瞄朱传仁的脸色，见他面容不起波澜，杨泰永心中叹气，自己还是小瞧了这个人。

晚上，杨泰永欣赏完小黄鹂的昆曲表演，便早早回房休息了。

朱传仁也回到倪思纯的房间，在老婆的伺候下换衣服。

“怎么样？他有没有说什么？”倪思纯知道朱传仁这阵子一直心事重重，就是因为杨泰永要来。

“倒是没说什么，但.”朱传仁欲言又止，无奈摇了摇头。

“怎么了？”

“没什么，我去洗洗，你先睡吧。”

与此同时，杨泰永的房间，他点了根烟，跟随从聊起来。

“说说吧，如果让你们对上朱家死士，有几成胜算？”

随从察言观色，苦笑道：

“恕我直言，秘书长，一成胜算都没有！”

杨泰永大惊：

“一成都没有？不至于吧？”

他还以为拼命的话，怎么也有两三成胜算，看来自己还是低估了。

“秘书长，就今天这帮人表现出的素质，如果他们使出全力的话，只需要十几二十人，并能轻易攻破我们的防线！”

杨泰永咬着烟，脸色多少有些臭：

“他妈的，这个姓朱的果然不简单。”

随从想了下，接着道：

“我之前去探查过，在对方主动出现前，我甚至找不到他们藏身的地方！”

“幸好这小子没有扩充，最多也就100来个人，要不然.”

要不然他真的要劝委员长对这小子提起重视了。

“秘书长，还有件事不知道您有没有发现。”

“什么？”

“这帮人手里的枪！如果我没看错的话，那应该是春田工厂正在实验的新枪。”

“实验的新枪？什么意思？”

“就是还没有正式定型生产。”

“那他怎么会有？”杨泰永产生了深深的忌惮。

“我也不知道，可能他跟春田工厂有关系！”

如果朱传仁听到他们的对话，一定会比个大拇指，有见识啊。

没错，他手中兄弟拿的，正是春田工厂还未定型大批量生产的一代名枪——M1加兰德。

“有史以来最伟大的战争工具”，巴顿将军曾如此形容M1加兰德步枪。

确实，从诞生到退役，M1半自动步枪可以算是有史以来最成功的半自动武器，它极大的增强了丑军的单兵火力。

作为士兵最忠诚的伙伴，加兰德在可靠性上还远远胜过了同类产品：它战胜了炎热的非洲，潮湿的西欧和寒冷的朝鲜。

即便在环境恶劣的太平洋战场上，加兰德依旧可以在合理的维护下无故障使用。

首先要明白，半自动步枪为何可以做到接近连发？

答案在于它利用了子弹发射时产生的能量来装填。

虽然机械结构可能会变得较为复杂，但半自动步枪的优势也十分明显。

半自动步枪不仅仅可以增加火力密度，更可以让士兵快速补射目标。

其实在一站前就已经有了一些成熟的半自动步枪设计。

温切斯特1907型和雷明顿8型都来自丑国，但这两者并不能够承受丑国现役的.30-06(7.62x63毫米)春田步枪弹那较大的威力。

在1916年，丑国人尝试将他们的M1903春田步枪改进成半自动型号，但这些实验在丑国参战之后便让步于战时生产。

在一站结束之后，丑国陆军军械部再一次将注意力集中在半自动步枪之上。

此时，约翰·加兰德吸引了军械部的注意。

之前，他曾向官方提交了一个机枪的设计方案，虽然该设计没有被采纳，但其表现却令他在1919年被派遣到春田兵工厂来研发一款半自动步枪。

在此期间，加兰德开发了一款底火冲程的步枪。尽管被认为不合适马上服役，军械部认为其仍有开发的价值。