在南京一条不起眼的老街巷里,有家没有店招的小酒馆,**老李小酒馆**。
说是酒馆,其实不过是个简陋的路边小摊。
没有菜单,没有明码标价,环境也实在不咋地——几张破旧的木桌木椅随意摆放,地面坑坑洼洼,空气中弥漫着油烟和酒香混合的味道。
但就是这样一家其貌不扬的小酒馆,却天天人满为患,从凌晨四五点开始,就有人排队等位。
**老李**,酒馆的老板,一个沉默寡言的男人,每天凌晨三点就起床准备食材。他从不提前公布菜单,也不接受预订,食客们只能等着,盼着,期待着老李今天会端上什么美味佳肴。
**“老李,今天有啥好吃的?”**
**“你等着就是了。”**
老李总是惜字如金,但他的手艺却让人心服口服。
一、 酒香不怕巷子深
每天凌晨四点,天刚蒙蒙亮,老李小酒馆门口就开始热闹起来。
**吴老头**,老李的邻居,也是酒馆的常客,总是第一个到。
吴老头今年七十多岁,满头银发,精神矍铄。他退休前是工厂的钳工,辛苦了大半辈子,如今儿女都已成家立业,他一个人生活,倒也自在。
每天早上,吴老头都会早早起床,穿上他那件洗得发白的蓝色工作服,骑上那辆吱嘎作响的自行车,来到老李小酒馆。
**“老板,给我来盘花生米,再来两个面筋泡塞肉,二两白酒。”**
吴老头轻车熟路地点完菜,找了个靠边的位置坐下,慢悠悠地喝着茶,等着老李上菜。
**“吴叔,今天又来这么早啊!”**
**“是啊,睡不着,出来透透气。”**
吴老头一边和邻桌的酒友打着招呼,一边从口袋里掏出一个小酒壶,递给老李。
**“帮我灌满。”**
老李接过酒壶,熟练地倒满二两白酒。
吴老头抿了一口白酒,夹了一颗花生米放进嘴里,脸上露出满足的笑容。
**“这花生米炸得真香,老李的手艺就是好啊!”**
**“那是,老李这酒馆开了十几年了,全靠这手艺撑着。”**
邻桌的酒友附和道。
吴老头每天早上都会来老李小酒馆,点上一盘花生米,一两个小菜,喝上二两白酒,和酒友们聊聊天,聊聊家长里短,聊聊过去的事情。
**“吴叔,您这日子过得真悠闲啊!”**
**“是啊,人老了,不图别的,就图个自在。”**
吴老头笑了笑,又喝了一口酒。
像吴老头这样的老头老太,是老李小酒馆的主要客源之一。他们大多已经退休,儿女不在身边,一个人生活。他们喜欢来老李小酒馆,不仅仅是因为这里的酒菜便宜,更是因为这里有他们熟悉的人和事,有他们可以倾诉和交流的对象。
### 二、 夜班后的慰藉
凌晨五点多,天色渐亮,老李小酒馆的客人也越来越多。
**李强**,一个三十多岁的中年男人,穿着工作服,拖着疲惫的身体,走进了酒馆。
李强是一名出租车司机,每天晚上都要工作到凌晨三四点,然后才会收车回家。
**“老板,来碗牛肉面,再来二两白酒。”**
李强点完菜,坐在角落里,闭目养神。
**“李哥,今天生意怎么样?”**
**“还行吧,跑了七八百块钱。”**
李强和邻桌的酒友闲聊着。
**“李哥,辛苦了,来,喝一杯。”**
**“谢谢。”**
李强端起酒杯,和酒友碰了一下,一饮而尽。
**“哎,累啊,不过没办法,要养家糊口啊。”**
李强叹了口气,又给自己倒了一杯酒。
像李强这样的中年男人,也是老李小酒馆的常客。他们大多从事着辛苦的工作,面临着生活的压力和责任。他们来老李小酒馆,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了寻找一份心灵的慰藉。
**“来,李哥,再喝一杯。”**
**“好,喝!”**
几杯酒下肚,李强的脸上泛起了一丝红晕,疲惫的神情也稍稍缓解了一些。
**“还是老李的酒好啊,喝下去暖心暖胃。”**
**“是啊,老李这酒馆,就是我们的第二个家。”**
酒友们你一言我一语,气氛渐渐热闹起来。
### 三、 年轻人的深夜食堂
凌晨六点多,天已大亮,老李小酒馆里依然人声鼎沸。
**张伟**,一个二十多岁的年轻人,顶着一头乱糟糟的头发,顶着两个黑眼圈,走了进来。
张伟是一名程序员,平时工作压力大,经常熬夜加班。
**“老板,来份宫保鸡丁,再来一瓶啤酒。”**
张伟点完菜,坐在靠窗的位置,拿出手机,开始刷朋友圈。
**“张伟,今天怎么有空来喝酒啊?”**
**“哎,昨晚加班到凌晨三点,实在睡不着,就出来吃点东西。”**
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张伟叹了口气。
**“年轻人,熬夜伤身体啊。”**
**“我知道,可是没办法,工作忙啊。”**
张伟无奈地笑了笑。
**“来,喝酒,喝酒。”**
**“好,喝!”**
张伟和邻桌的酒友碰了一下杯,喝了一大口啤酒。
像张伟这样的年轻人,虽然不是老李小酒馆的主要客源,但偶尔也会光顾。他们大多是刚参加工作不久的年轻人,面临着生活和工作的双重压力。他们来老李小酒馆,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了寻找一份心灵的寄托。
### 四、 酒馆里的烟火气
老李小酒馆,就像是一个微缩版的“深夜食堂”,承载着不同人群的生活百态。
在这里,你可以看到:
* 老头老太们悠闲地喝着酒,聊着天,分享着生活的点滴。
* 下夜班的中年男人,疲惫不堪地喝着酒,发着牢骚,宣泄着生活的压力。
* 熬夜加班的年轻人,孤独地喝着酒,玩着手机,寻找着片刻的宁静。
老李小酒馆,不仅仅是一个喝酒吃饭的地方,更是一个让人放松身心、释放压力的场所。
**“老板,来盘红烧牛肉,再来二两白酒。”**
**“好嘞,稍等。”**
老李麻利地端上酒菜,酒香四溢。
**“老李,你这酒馆生意真好啊!”**
**“还行吧,都是老顾客照顾。”**
老李笑了笑,继续忙碌着。
**“老李,你说你这酒馆开了十几年了,有什么秘诀吗?”**
**“哪有什么秘诀,就是用心做好菜,用心待客人。”**
老李的话朴实无华,却道出了老李小酒馆生意兴隆的真正原因。
### 五、 酒菜飘香
老李小酒馆,虽然环境简陋,但酒菜却十分地道。
**花生米**,是老李的招牌菜之一。