“酒如勾了薄芡似的浓稠。颜色也呈琥珀色。不过这酒喝的时候，得按比例勾兑新酒喝。”

“要不是主子跟夫人来，老孙打死都舍不得拿出来。”

（老孙）本名孙启明。李家老仆，公私合营前津门所有茶楼，茶叶铺的大掌柜。

“钱瓜子，你个老东西，你糟蹋我的好酒还少吗！这些年，我的好酒不管藏在哪！你都能给我糟蹋了。”

“老王，你是知道的。好家伙，我把酒都放在你那了。他都能给找出来。”

（老王）本名王东岳。老爷子青年时雇的伙计，后一步步成为老爷子的心腹。

老王：“老钱一来找我，好家伙。正事不干，先往我家酒窖里跑。拦都拦不住。上回我儿子抱怨了几句，他把我儿子一顿教训。”

老爷子：“老钱，你现在怎么还是嗜酒如命。不能改改嘛！都多大年纪了。”

“主子，这酒是粮食精，越喝越年轻。”

“年不年轻我不知道，但你是越来越精了。骗我还不成，连我小孙子也骗。你是个狠人”

这话一出，老钱老脸瞬间挂不住了。

“老张，别不识好人心。你马上都跟老守一个德行了，那酒我替你喝点那也是为你好。再说我是在跟你小孙子逗闷子，什么叫骗他”

（老张）本名张嘉元。李子航曾祖收的义子。后被老爷子派到津门做木材生意。公私合营前津门最大木材厂的厂长。

“主子，您是不知道，老钱现在是，鸡嫌狗弃，跟个老小孩一样。我们这几个老伙计没一个人待见他。他去老张家喝酒，发现老张没在家，骗他家13岁小孙子喝酒。好家伙，老张小孙子喝醉后，耍酒疯。骑再老张身上，来个武松打虎，非逼着老张喊求饶。”

“您说说，他办的都是什么事。”说话的是老赵。

（老赵）本名赵惊蛰。老爷子28暗卫其中的一位。被老爷子派到津门监管所有生意。

这时挂不住脸的老钱，看到服务员上的菜，赶紧把话茬接了过去。

“小主子，您尝尝这道菜。老仆特意为您准备的。”

李子航听见钱爷爷自称老仆，又是小主子。眉头一皱。

小主，

“钱爷爷，您喊我子航就行。也别老仆老仆的。我有点受宠若惊。”

这话一出，旁边几位老伙计都互相对视了一眼。嘴角不自觉的露出微笑。

老钱摇了摇头，根生固蒂一辈子的规矩让他不可能把老礼给忘了。

老爷子这时发话了。

“你们都是小航爷爷辈的，再说都什么年代了。以后那一套都改改。你们就称呼他小名就行。”

“也别老仆的自称了。现在国家主张的是人民当家作主。万一被有心人看见了。对大家都不好。”

在坐的哪个不是老江湖。这话一听就知道老爷子啥意思。老钱也立马改了口。

“那我就斗胆叫您一声小航。”

“小航，尝尝这道，红烧熊掌。三天前老主子来信要过来。我就让人准备了。”

“这道菜，去毛去腥。三蒸，三煨。最后上菜时再小火慢炖，大火收汁。来回要36小时才能吃上这道美味。”

李子航顺水推舟的夹了块熊掌品了起来。发现入口软糯香滑，再嚼有种吃炖得像软烂牛筋一般的口感。滋味也是入口鲜咸，回味，甜中带着醇厚的回香。越品越是美妙。