夏收的时候，种下去的红薯藤结出了不少大红薯，见果然比其他庄稼产量高出一大截，刘家村的村民各个喜笑颜开，再也不发愁会饿肚子了。

夏收的时候，赵鹏程跟书院请了几日假，一家人都回了山下的刘家村。

这次回来，一是看看高产的红薯到底亩产能达到多少斤，其次就是红薯易烂，要要教大家妥善保存。

刘惠娘亲自上阵，教大家如何制作红薯干，红薯淀粉，以及粉皮。

至于为什么不做粉条，问就是那个适合冬天来做，且操作难度有点大，很容易翻车，还是粉皮制作起来容易一些，反正吃起来口感都差不多。

至于收获的黄豆与绿豆，周里正还打算卖出去换钱，然后买些粮回来吃。

最近官道那边，本来光顾的路人就没有冬天多了，且还有人开始跟他们抢生意，又开了一个茶水摊，导致入账减少了一大截，都没钱买粮了。

悦然灵机一动，又给里正支了一个招，用黄豆做豆腐，然后用油炸了，做成浇汁豆腐，保证茶寮的生意又能好起来，并表示她可以教村里的婶子们做。

里正一听不由拍了一下大腿，“太好了，还是小荷主意多，今儿咱就把豆子泡上，试试看。”

上次开茶寮那事，也算是让悦然在里正这里树立起了一点威信。

再说只是试试，不好卖了，也可以挑着担子上附近村里与镇上去卖豆腐，又有了一个进项，能不开心吗？

围观的村民们也跃跃欲试，荷花嫂子听了公爹的话，当即就去泡豆子了。

做好的浇汁豆腐，虽然少了辣椒，差点意思，但味道还是不错的，尝过之后，大家都说好吃肯定能大卖。

悦然还教婶子们做了绿豆糕，与红薯饼。

这两样都也可以放在茶寮里卖，糕点与茶水可是绝配，南方富裕的人多，肯定有不少人舍得买，再说还可以拿去镇上卖。

事实证明，这几样东西卖的还不错，营业额直线上升，大家干劲十足，努力攒钱盖房子。

由于尝到了甜头，村里又在荒地上种了一茬红薯与黄豆，以及少许的水稻。