吴暖月拍着桌子,笑得直不起腰:“李强这次可算是栽了个大跟头,看他以后还敢不敢小瞧你!”
林凡笑着搂住吴暖月:“好了,快吃饭吧,菜都要凉了。”
两人一边笑着,一边吃着晚饭。
第二天一大早,林凡就来到了麻辣兔头店,准备全身心投入到麻辣小龙虾的实验制作中。
他将昨天抓回来的小龙虾小心翼翼地从桶里捞出来。
先按照自己之前设想的步骤,将小龙虾清洗干净。
这些小龙虾还十分活跃,挥舞着钳子,时不时夹他一下,让他的手多了好几处红印。
接着,他开始调配酱料。
随着香料在锅里翻滚,浓郁的香味逐渐弥漫开来。
然而,当他将炒好的酱料倒入煮小龙虾的锅中时,问题出现了。
第一锅小龙虾出锅后,林凡满怀期待地尝了一只,却皱起了眉头。
虾肉虽然熟了,但味道并没有达到他预期的效果。
香料的味道没有完全渗透进去,吃起来总感觉差了点什么。
“怎么会这样?”林凡烦躁地抓了抓头发,将手里那只味道寡淡的小龙虾丢回锅里。
这时,吴暖月走了进来,手里端着一盘切好的水果。
“忙了一上午了,休息一下吃点水果吧。”她将果盘放在桌子上,走到林凡身边。
“怎么了?看你愁眉苦脸的。”
林凡指着锅里的小龙虾,无奈地说:“小龙虾的味道不对,香料味没进去。”
吴暖月拿起一根牙签,从锅里挑出一只小龙虾尝了尝,“嗯……确实不太入味,虾肉里没什么香味。”
林凡叹了口气,“我已经试了好几种方法了,都不行。这可怎么办?”
吴暖月安慰道:“别着急,慢慢来,总能找到解决办法的。”
“你先休息一下,吃点水果,说不定等会儿就有灵感了呢?”
林凡拿起一块西瓜咬了一口,但心思完全不在水果上,他满脑子想的都是小龙虾的事。
“不行,我得再试试!”他放下西瓜,又走到灶台前忙碌起来。
他仔细回忆着自己的制作过程,觉得可能是酱料的炒制时间不够。