女孩还在前厅呆站着，林原拿出一条干净的围裙扔给她。

“头发扎上，进来和我学做菜？”

“诶？这真的可以吗？”

就算没有拜过师，三坂诗织也知道学习别人赖以生存的技艺是一件非常严肃的事情，许多拉面店的学徒甚至要免费给老板打十年工。

“当然，来吧，不过这道菜近期就做这一次，能学到多少就看你自己了。”

学着林原老板那样将长发在脑后束起，穿好可爱小羊围裙走进厨房。

“好、好厉害，这么多油，是要做炸物吗？”

不怪三坂诗织吃惊，这半锅的菜籽油说不定他们一家人可能要吃上几个月。

油温六成热，林原将盆里的三黄鸡倒进去，鸡肉中的水分被热油逼出，锅中瞬间沸腾起泡沫。

大铁勺在锅中翻动，一点点炒干水分，锅中的菜籽油在三坂诗织眼前再度恢复清澈。

鸡皮已经炸至金黄，捞出鸡肉，透着一股焦香的肉味。

就着底部剩下的油，倒入姜片、蒜瓣、花椒，最令三坂诗织震惊的是林原用大铁勺加入锅里的辣椒。

从形态上，她只是看到了红彤彤的颜色，真正让她确认的还是锅中飘来的呛辣的味道。

“糍粑辣椒，沸水中加入二荆条干辣椒中小火煮十分钟，关火后再浸泡十分钟，捞出放进擂钵里，加入多一点的大蒜，然后生姜末、花椒面、少许盐，擂得像糍粑一样。”

糍粑辣椒是提前做好的，她就只给三坂诗织介绍一下制作方法。

随着翻炒和铁勺的碾压，糍粑辣椒也从一整团被炒散，原本金黄的菜籽油彻底变了颜色。

三坂诗织咽了咽口水，她不是馋这一口辣椒，她是被这个辣椒用量还有红油吓到了。

林原将炸过的鸡肉再度倒进锅中翻炒，辣椒和鸡肉深度融合，红彤彤的辣椒和辣椒油挂在鸡肉上。

这一锅里除了姜片还透着点黄、蒜瓣还能看出点原本的底色，事实上已经完全成为了火辣的模样。