他则准备做第五个菜，煎白条鱼。

倒入猪肉、菜籽油，待其八成热后，把一条条白条鱼放进去，鱼头在中间，鱼尾朝锅边，整体成一个圆。

问清楚他的做法后，香灵把煎鱼的任务接了过去。

这种做法实在太简单，把鱼煎得两面黄，然后撒点盐、香菜碎和葱花即可出锅。

平时不这么吃，主要还是因为费油。

转身看着站在背后的奶奶和姑奶奶说：“奶奶、姑奶奶，我没费多少油吧？”

奶奶扯扯嘴角，“除了白灼虾，哪个菜不是放了很多油？”

姑奶奶更是说：“如果交给我们，那个猪蹄的肥肉可以炒几餐菜。”

秦淦西顿时无话可说，只能微笑着揽住她们的肩膀走出厨房。

他以为的是错的，她们以为的才对。

经历不同，认知不一样，这是没办法的事，想辩解都不行。

走出厨房就不一样了，秦丽芬笑着说：“淦西，菜的香味都飘出来了，想来味道很好。”

秦淦西嘿嘿笑道：“那是必须的。炒菜其实很简单……”

奶奶笑骂道：“放那么多油，当然很简单了。”

秦淦西收回揽在她肩上的手，瞪大眼睛问：“奶奶，您觉得仅仅只是油的问题？那您看问题就太片面了，生生抹杀了我的厨艺。”

其实今天的菜只能说一般，料太少了，家什也不趁手。

锅少，只有一个圆底锅，且煎小鱼最好的是平底锅。

香油没有，生抽没有，料酒没有，芡粉用的是红薯淀粉，它不如其它淀粉那般粘性好。

至于味精，他前世也很少用，市场上的鸡精是加了鸡粉和淀粉的味精，也不用。

随着香灵一声喊“鱼煎好了，可以吃饭了”，站在厨房外的淦媛等三个马上冲进厨房；在水池边戳鱼的平安立马洗洗手冲过来。

“我来啦……”