芳霏则把翠花婶子给的胡瓜洗净切段，加入调料，搅拌均匀，一道夏季家常菜就完成了。

这时，饺子也都白胖的漂浮在锅中，如意用漏勺盛出。

就此，韭菜饺子配上凉拌胡瓜，一顿可口的家常晚食端上姜家小院的饭桌。

待吃完晚食，一家人早早睡去。

次日一早，姜家小院众人晨雾还未消散，便已起床出门。

芳霏和大伯已租用老姜头的牛车赶往县城，刘氏和如意已背起竹篓去往镇上，依旧把杉子留下来陪伴姜老三。

先说如意这边，今日三元镇正逢集市，比昨日要热闹了许多。

如意看到有卖鱼的，鱼摊子前人不多，乡下人嫌它油水少，刺又多，味还腥，想打牙祭，首选都是肥肥的猪肉。

如意不嫌弃它，做的好了是极为美味的，便上前挑拣起来，要了三尾最大的鲫鱼和仅有的两尾鲤鱼，与卖鱼大叔讨价还价一番，花了20文。

母女二人走到卖猪肉的铺子那边，挑了两条肥瘦相间的五花肉，花去40文，看着猪大骨没人买，一文钱一根，买了两根，等回了家做大骨汤，给一家人补补钙。

看到放在一角大木盆里没人要的猪下水，如意以两文打包了一副。

刘氏不解道：“这些猪下水，又脏又臭，买来做什么？”

如意想到上辈子熟食店的卤大肠要60块一斤，在这里大家不知道如何做美味，所以没人要，自己这是捡了便宜。

如意拉着刘氏往前走，悄悄说：“娘，这些猪下水看着不起眼，我有法子能做的好吃，待回家我做来你尝尝便知它的好。”

刘氏想到女儿的奇遇，便不再多言，眼里满是信任与期许，低声应道：“娘信你，你向来机灵，既说能行，指定差不了。”