如意手头不停,忙着把五花肉块下到锅中,全然没察觉身旁母亲的心思起伏。
待半个时辰悄然过去,锅盖掀开,热气裹挟香气,红亮的红烧肉出锅。
刚吃过卤味的杉子闻到红烧肉的味道后,又在厨房门口打转起来,看着嘴馋的小弟,如意夹出两块,放到碗中,喊他端走,放凉了吃。
红烧肉刚出锅,如意马不停蹄,锅铲翻飞,做出外皮酥脆、内里嫩滑的红烧鲫鱼;然后又用去种后仅存的辣椒皮,烹制出两条香气四溢的蒜爆鱼,鱼身泛着诱人油光,空气里弥漫着辣味与鱼的鲜香气味。
紧接着,她用自家种植的青菜,简单下锅清炒,转瞬,一盘清爽解腻的时令蔬菜便出现了。
这边刚把凉皮细细调拌装盘,那边又手脚麻利地将红烧肉、红烧鲫鱼、蒜爆鱼逐一摆盘,再添上一份肥瘦相间、摆盘精巧的卤肉拼盘。一共六道菜,荤素搭配、色香味俱全。
如意拿出昨日从老宅借来的大食盒,小心翼翼地将这些菜肴一一摆放进去。
随后,如意将剩余的红烧肉、做好的鱼稳稳搁进锅里,用灶台下未燃尽的余柴慢温着,确保待会儿吃起来仍是热乎的。
转身喊杉子过来,叮嘱道:“你可得看好厨房,千万别让野猫进来了,糟蹋了咱们的好吃的。”安排妥当后,如意和刘氏提着食盒相携往少年顾成意家中走去。