这么短的保质期就不太合适了,所以荤菜就要用马口铁罐头包装,能到14个月左右。
只要能维持在1年以上的保质期就可以了,因此这自热食品算是实验成功了。
接下来几天,郭凡待在食品厂里和一些技术员一起制订这些自热食品的生产工艺。
工艺也很关键,郭凡之前实验成功,属于是手工测试,而工厂正常生产,用的都是机器设备批量生产,就没有郭凡手工烹饪那么精细,必须要和郭凡手工烹饪的效果尽量接近,否则也没法做出和郭凡一样的口味。
这就需要微调,比如用上加热搅拌机的设备,到底搅拌几分钟,才能和郭凡手工颠勺相当,这也要一步步的实验。
反正这些菜肴和主食,就以郭凡做出的样品为标杆,要求尽量接近。
这些步骤看似麻烦,不过工厂里很多都是老员工,他们品尝过样品和机器生产出来的饭菜口味,很快就能找出问题所在,然后调整机器参数,几天时间就基本上能用机器设备,模仿的八九不离十。
过了几天,粮站的毕站长来了反馈,说他找了北方的一些同行,他们那边确实能联系到未处理的东北大米,如果郭凡要的话,他可以帮忙牵线。
郭凡说道:“先麻烦先运送一千斤怎么样?我这边想要先试一试。”
“应该没问题,我给你个号码,你和那边直接通话对接,有什么事情需要配合的就和我说,我帮你解决。”
毕站长这边做出承诺,他办事还是很牢靠的。
他给郭凡办了不少事了,郭凡就约他出来吃顿饭,也算是还人情。
随后郭凡和东北粮站那边的人联系,交了钱之后,那边用物流给发过来一千斤原装东北大米。
等到这批大米到了后,郭凡也做了实验,是比本地的大米好上一点,但是也没有超越很多,那么这种东北大米就可以当做备选项,丰富原材料储备。
最后总共经过半个多月的努力,自热食品基本上制作成功了。
虽然机器生产的大货产品与郭凡手工烹饪的有所差距,但是杨枝玉露的加入,弥补了一部分差距,让这部分产品可以达标了。
所以在郭凡的批准下,这一批高级自热食品,开始批量生产。
郭凡有事要离开了,至于去军需那边确认样品的事,就交给副经理张宇奇了。
郭凡自认为由他亲自研制的这一批高级自热食品,比市面上的同类产品的口味要高出一大截,应该能符合对方的要求。
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