四合院里的住户，怕是没几个人品尝过这道美食。

拿过姜怡剁好的肉碱，陈岩往里面加了少许的葱姜水，然后撒入适量的调味料，用筷子迅速搅拌，这搅拌出来的肉馅吃起来才会更有口感。

等肉馅搅拌好，用摊好的鸡蛋皮包裹住肉馅，卷在一起后便可以上锅蒸了。

看好时间，约莫四十分钟就能做好。

肉馅是猪肉大葱的，经过水汽的蒸煮可以完美的融合鸡蛋皮的鲜美。

而无油摊出来的鸡蛋皮，吃起来也不会觉得油腻。

正好合一中和馅料中的猪肉，等蒸好出锅，拿刀这么一切，卷尖中的汁水直接渗了出来，鲜香味扑鼻。

嚯！

这香味直接吸引了在场所有人的注意，干活的同时也纷纷朝陈岩这边看了过来。

一直忙活到上午十二点半，四合院第一次团建吃席才正式开始。

由于四九城采购限制太多，所以酒席上的肉菜反倒是比不过北大荒那次。

但即便如此，今天的大席对院里人而言已经是极其丰盛了。

别的不说，一张桌子上就有两个肘子，说出去谁敢相信？

整理桌子，端菜，院里的人都不用吩咐，便主动地开始了上菜模式。

“哎，这一上午可把我馋死了，快让我尝尝怎么个事。”

“该说不说，光是闻这股子香味，我就觉得傻柱那家伙比不上。”

“那个什么卷尖啥时候上，快馋死我了。”

一开始上菜，院里人直接激动了起来。

别说他们了，就连陈岩自己，也是很