“两个，一个杀猪的丫头，一个扛肉的。”

门卫的目光落在沈念安身上。

头巾包着头发，脸上灰扑扑的，个头矮，手上全是旧茧和血渍。

又看了薛远之一眼。

驼着背，满脸汗泥混在一起，肩膀上还有猪油蹭的暗渍。

门卫的目光停了一息，没什么表情。

“进。”

木门从里面被人拉开了半扇。

老赵头拉着绳套走在前面，肉车嘎吱碾过石板地。

沈念安跟在车右边，薛远之在左边。

三个人进了大理寺后院。

后院不大，左边是柴房和杂物间，右边是后厨。

后厨门口支着两口大锅，蒸汽往上冒，有人在切菜。

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一个胖墩的中年男人从后厨里走出来，围裙系得高的，手里拿着杆秤。

张胖子。

他看见老赵头，扬了下巴。

“赵老头，今天准时啊。”

老赵头笑呵呵的。

“什么时候不准时了？二十年了张管事。”

张胖子哼了一声，走到肉车边上掀开油布。

“五扇，对了。”

他用手指戳了一下最上面那扇猪的切面，又凑近闻了一下。

“血水控干净了？别跟上回似的滴一地，我那后厨地砖刚洗的。”

老赵头连忙摆手。

“这回我新帮工处理的，干净着呢，您看这切面。”

张胖子又看了一眼，点了头。

“行，卸吧。老规矩挂到后厨里面铁钩上。”

沈念安已经动了。

她踩上车沿，两手抓住最上面那扇猪的肋骨，往肩上一翻。

两百来斤的半扇猪压在九岁丫头的肩膀上。

她的膝盖弯了一下，稳住了，脚步往后厨方向走。

张胖子看了一眼，嘴巴张了张。

“这丫头力气不小。”

老赵头笑着接话。

“可不，手艺也好着呢，我这铺子算捡着了。”

沈念安扛着猪进了后厨，目光飞快地扫了一圈。

后厨正对面是一扇半开的门，门外是一条青砖长廊。

长廊两边种着矮竹，尽头拐弯看不见了。

长廊中间偏左的位置有一间值房，门半掩着，里面有人影晃动。

沈念安把猪挂上铁钩，退出来。

薛远之正扛着第二扇往里走，经过她身边的时候，两人的目光碰了一下。

沈念安微朝长廊方向偏了下头。

薛远之的瞳孔收缩了一下，继续往前走。

第三扇、第四扇、第五扇。

两条后腿。

全部卸完挂好了。

张胖子拿着杆秤在后厨里逐个过秤，嘴里念叨着数字。

沈念安站在后厨门口没走，开口了。

“张管事，这猪您看切面行不行？要是血水没控好您说，下回我再注意。”

张胖子回头看了她一眼，有点意外。

“你还挺上心。”

他走过来，手指在第三扇猪的切面上按了两下。

“这扇行，肉色正，不泛水。比上回好多了。”

沈念安接话道：“上回不是我处理的，这回五扇都是我亲手放的血。”

张胖子点了点头，脸上的表情松了。

“小丫头干活仔细，赵老头你这帮工找得好。”

老赵头在门口笑呵呵应着。

沈念安继续跟张胖子说话，声音不大不小，恰好把张胖子的注意力全拉在自己身上。

她的余光看见了。

薛远之扛完最后一条后腿出来，没有直接往门口走。

他的脚步自然地往长廊方向挪了三步。

像是走错了方向，又像是在找水龙头洗手。

值房的门开了。

一个年轻书吏从里面出来，手里捧着一摞文书，低着头走路。

薛远之正好在他面前。

两个人差点撞上。

书吏抬头，皱了下眉。

薛远之立刻弯腰，动作卑微，嘴里含糊道。

“哎哟，小的该死，没看路。”

他的肩膀往书吏身前一倾，像是要让路。

手臂顺势从袖中滑出一个薄信封，轻轻送进了书吏怀里抱着的那摞文书中间。

快

稳。