这年头，日子再贫苦的人家都会养上一头猎崽，待腊月杀猪，灌腊肠、挂腊肉最是热闹。

晨早天未亮，从村头到村尾，一阵阵杀猪惨叫声此起彼伏。

贺年庚起早到徐家帮忙，田草洗干净盛猪血用的木盆，蹲在地上看她精心养了一年的大肥猪，在五叔和年庚小叔的捆绑下轻轻松松没了猪命。

锦绣第一次学着灌腊肠，阿娘张婆子剁好馅料和大料和了一大盆，偌大的院子里忙得热火朝天，欢笑声不迭。

躺在屋里养胎的王氏，几番想到院子帮忙，都被婆母和当家男人好生劝诫，不许她插手半分。

来年家里喜事多，今年家里杀的年猪，张婆子一块都没舍得往外卖。

徐锦贵和贺年庚将分好的排骨和剩下的猪肉，用盐腌上挂在廊下的竹竿封干。

张婆子还分了几斤肥猪肉，让田草送到隔壁村给蔡婆婆，当是他们家的心意也是一份人情。

灶房门口。

“记着要压紧实了，这样风干的腊肠才好吃。”张婆子细心的教锦绣腌腊肠的手法。

锦绣认真讨教，学得有模有样，甚至觉得灌猪肠的活计有意思得紧。

“早知道，当初就不该让那起人把猪和老母鸡都带走，留下来，咱家来年办席面就不愁没有好肉招待。”

锦绣知道阿娘说的是阿爹和大房被赶出村子的时候，带走了当初分得的一头肥猪和几只老母鸡。

罗家起初愿意收留大房一段时日，便是看在那头猪和几只鸡的份上，最后把大房赶走，那些东西自然就成了罗家的了。

听阿娘说的心疼，锦绣忍不住抿唇一笑：“娘，该是我想的不够周到。”

张婆了抬头嗔她一眼，打趣道：“娘也就是说说，这么好的肉便宜了一群白眼狼，老娘心疼得紧。”

张婆子想起来才有气，面对糟心事，来得快去得也快。

提起灌好的腊肠，又满意的点头笑道：“等腊肠封干了，娘给你炒酸菜，最是下饭。”

“好。”锦绣因为自己阿娘豁达的心性，而感到高兴。